Una serie di coltelli giapponesi in cui convivono il
massimo dell'affilatura, la facilità di manutenzione e la comodità
d'uso. Manico con linea occidentale, dalle migliori caratteristiche
ergonomiche, con lame Friodur, acciaio speciale formulato da Zwilling
J.A. Henckels.
Caratteristiche principali : lame Friodur sottoposte a specifico trattamente di indurimento a freddo con durezza di circa 58 HRC; fattura e geometria giapponese; manico ergonomico di linea occidentale in materiale elastromeerico di facile e comoda manutenzione; lama simmetrica con affilatura Honbazuke; lavabile in lavastoviglie.
Caratteristiche principali : lame Friodur sottoposte a specifico trattamente di indurimento a freddo con durezza di circa 58 HRC; fattura e geometria giapponese; manico ergonomico di linea occidentale in materiale elastromeerico di facile e comoda manutenzione; lama simmetrica con affilatura Honbazuke; lavabile in lavastoviglie.
